Weekendmenu 18 en 19 oktober  

Gegratineerde oester

–

Warmgerookte zalm, grijze garnalen, spekjes, polderaardappel, zure room

of Oosterse bouillon met shiitakes, paksoi en mie

–
Parelhoen met gin en druiven, assortiment groenten, gekonfijte aardappel

of Bospaddestoelen, stilton, worteljus, boterraapjes, gekonfijte aardappel, slaatje

–

Wentelteefje met pain d’epices, gecarameliseerde peertjes, chocoladekoek met rum, ijs

€42

Weekendmenu 11 en 12 oktober

Knollen, Kolen & Co… Dit weekend gaan we voluit voor vegetarisch!!!

• Humus met huisgemaakt naanbrood
• Vegetarische pho
• Mousse van stilton, rode kool, hazelnoot
• Polderaardappel, zure room, zeekraal
• Canneloni met pompoen, spinazie, walnoten, salie
• In zoutkorst gegaarde knolselder, pastinaakmousseline, gepocheerd eitje, beukenzwammen, rode quinoa
• Pims, maar dan anders

€42

De service van het weekendmenu verloopt rustig en is avondvullend.
Ook voor het weekendmenu moedigen wij zoals steeds aan om te reserveren.
Dit kan via de website, via mail: info.moomarsl@gmail.com of telefonisch: 0479 43 12 89.
Een mix van de gewone menu en de vegetarische menu kan telefonisch of via de website in het vak opmerkingen doorgegeven worden.